Bekler Backhus Verein

geselliges

"Zufrieden, glücklich und ein bisschen geschafft", das ist das Fazit des Vorstandes des Bekler Backhus Vereins zum letzten Großen Backtag Ende August 2026.

"20 große Bleche Butterkuchen und 150 Brote sind am Backtag über die Theke gegangen."

Von Hand werden die Zutaten für die Teige und Rohlinge hier noch vermengt, geknetet und in Form gebracht. Danach werden sie in den alten Becklinger Backofen, welcher Tage und Nächte vorher mit Holz befeuert wurde, geschoben und dort gebacken. Das Brot erhält kurz vorher noch einen Schnitt für den Ausbund, der die spätere Rissbildung in der Kruste wird. Es verfeinert das Aroma und gibt das typische Aussehen. Auch wurden der beliebte Heidehonig und Wurst aus regionaler Herstellung verkauft, die Kinder konnten bei einem Kinderflohmarkt Sachen verkaufen. Circa 250 Besucher und Besucherinnen ließen es sich an diesem Tag auf dem Bargmannshof unter den alten Eichen bei Kaffee, Kuchen und geschmierten Broten gut schmecken.

Ein herzlicher Dank geht an Vermilion Energy Germany. Dank der Spende von 1800 Euro aus dem Nachbarschaftsfonds 2026 war es möglich, drei Pavillons, drei Stehtische, zwei Thekenaufsätze, eine Partybox sowie diverses Backzubehör für die Backstube zu erwerben. Der Nachbarschaftsfonds von Vermilion Energy Germany ist ein finanzielles Unterstützungsprogramm für gemeinnützige Projekte in aktiven Betriebsgemeinde des Unternehmens, so auch in Becklingen.

Der Bekler Backhus Verein ist sehr stolz auf seine Tradition und freut sich schon jetzt auf den nächsten Großen Backtag am 29. August 2027.

Aber wie begann das alles?

Den alten Einwohnern war noch ein Backhaus aus dem vorletzten Jahrhundert bekannt, Alter über 200 Jahre, was aber nach und nach verfiel...

Der Bauer verkaufte 1994 das Backhaus eienr anderen Gemeinde auf Abriß. Dieser Kauf konnte rückgängig gemacht werden und das Backhaus an seinem altem Platz, dem Bargmannshof in Becklingen, für das Dorf erhalten bleiben. Nach der Restaurierung fand 1996 der erste Backtag mit über 600 Besuchern statt.

Am 21.05.1999 wurde dann der "Bekler Backhus Verein" gegründet, dem Stand 2022 109 Erwachsene und 1 jugendliches Mitglied angehören. Der Verein trat in den Pachtvertrag der Stadt Bergen mit dem Eigentümer ein und ist seitdem Bewirtschafter. Er hat sich dem Erhalt des Backhauses und der Tradition des dörflichen Brotbackens angenommen.

Der Bekler Backtag findet immer Ende August statt. Es gibt ein begleitendes Rahmenprogramm, mal durch den Feuerwehr Musikzug der Stadt Bergen, mal mit einem Shanty-Chor oder anderen musikalischen Darbietungen, Ausstellungen über das Torfstechen aus vergangenen Tagen im Becklinger Moor, über die Jagd in unserer Gegend oder eine Ausstellungen über altes heimatliches Handwerk, wie etwa Besenbinden, Seilemachen, Korbflechten oder der Hufschmiede zeigt sein Können. Auch findet man immer mal wieder die "Becklinger Dieselfreunde" beim Backtag, die ihre alten restaurierten Traktoren den Besuchern zeigen. Der Verein ist aber auch auf auswärtigen Veranstaltungen zu finden, so zuletzt bei der Stalleinweihung bei Westermann mit 20 Butterkuchenblechen.

Übrigens: der Ofen faßt 8 große Bleche Butterkuchen oder 89 Brote gleichzeitig, beim Backtag 2017 sind 210 Brote und 36 Bleche Butterkuchen gebacken worden.

Der Bekler Backhus Verein bietet folgende Veranstaltungen an:

jährlich im Sommer Ende August einen öffentlichen Backtag
jährlich vereinsinternes Adventsbacken an einem Adventssonntag
Backtage für externe Gruppen und Vereine sowie gelegentliche kleinere Backveranstaltungen auf Anfrage
Ferienpaßaktion der Stadt Bergen für Kinder in den Sommerferien (begrenzt auf 30 Kinder)

Eine Mitgliedschaft im Backhusverein liegt bei 12,- Euro jährlich, Ehepaare zahlen 20,- Euro.

Wer also 1 Euro im Monat übrig hat, kann auch gern (passives) Mitglied werden, gesucht werden Mitglieder <18 Jahren !!